螺螄粉是廣西柳州經典風味小吃，擁有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特滋味。以柳州特產軟滑 Q 彈的米粉為基底，搭配酸筍、酸豆角、木耳、花生、油炸腐竹等豐富配料，再融入熬製過的螺螄湯頭調和而成，讓人一嚐就愛上，越吃越上癮。